Se l’hummus tradizionale è ormai passato…
La nostra versione più leggera soddisferà il tuo palato
Ingredienti
- Una scatola di ceci precotti (meglio se da vasetto di vetro)
- Mezzo avocado
- Olive nere (8-10)
- Capperi (una quindicina)
- Succo di mezzo limone
- Olio extra vergine di oliva (3 cucchiai)
La ricetta
Passo Uno: Preparazione ingredienti
Prendete un frullatore oppure un tritatutto (noi usiamo un tritatutto per comodità) e mettete dentro tutti gli ingredienti insieme.
Passaggio Due: Esecuzione
Tritate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e metterlo su una vaschetta da servire a tavola.
Passaggio Tre: Completamento
Lo potete mangiare con del pane naan, su una piadina oppure come noi preferiamo usando l’impasto di lenticchie che trovate sulla ricetta della nostra pizza di lenticchie! Avete mai mangiato lenticchie con i ceci? Beh c’è sempre una prima volta. Le proteine sono assicurate e così anche il vostro dormire sonni leggeri e tranquilli